今日冬至，不管豬價行情如何，都先收拾下心情，準備下“吃餃子”哈，在這里小編祝大家冬至快樂，天天都能有餃子吃，這樣既不凍耳朵，生活也會越來越好，因為啥呢？天天都有“肉吃”，你想吧！雖然短暫的冬至節氣提振有限，但多多少少對豬市還是有點刺激的，這不在接連下跌的豬價出現放緩，大部地區以穩為主，大家關心的莫過于能迎來反彈上漲嗎？
想讓豬市反彈上漲，還需要關注生豬供給端與豬肉需求端，當把這兩個方面搞明白了，基本上就確定豬價的是漲，還是跌了，由于前期豬肉的低價效應，以及部分市民提前囤肉、腌制臘肉、灌腸，使不少地區的家中都存儲了一些豬肉制品，疊加豬價反彈后，消費者購買的積極性不高，在市場生豬端供給量高于消費需求增長時，就導致市場豬肉消費不盡人意，并且遠遠低于消費的預期目標，伴隨著屠企壓價意愿較為濃厚，豬價大漲的可能性較低。
同時，冬至過后，就是元旦了，還有一周多的時間，并且相對利好只能說對冬至時間長一點，提振效果仍值得考究，畢竟今年多次實現了“逢節必跌”，使大家逐步意識到這是業內都不說的一個規律，這直接使養殖戶對后市的擔憂加劇，害怕豬價還會繼續回落，疊加大豬企年末仍有出欄放量的預期，養殖戶的出欄情緒有所增強，市場生豬上量的速度也出現了一定程度的增長，而這種恐慌性出欄又反過來助推豬價下滑，這種形勢或將對豬市再度形成打擊。
年關臨近，想必養殖戶有一定擔憂的情緒，因為今年年初后豬價長期下跌的影子還未散去，而當前生豬供給的能力要比年初好太多，同時大豬企有出欄后置的壓力，也加劇了養殖端的提前出欄，疊加，飼料價格隨著玉米行情的走高跟著上漲，還有天氣變化不定，北方養殖戶大豬存欄的風險陡增，局地又現“非瘟疫情”，所以，養殖戶出欄積極性走強，南北地區，屠宰企業面臨的采購難度也明顯減輕，屠企收豬順利，白條豬走貨欠佳，自然就更有壓價意愿。
在生豬產能恢復以往的大背景下，可以說市場并不缺豬，只是短暫性地缺“大肥豬”，而養殖端依靠持續的惜售壓欄，或許能短暫支撐豬價上漲，但是當消費市場跟不上生豬價格反彈的節奏時，也就宣告了豬價繼續沖高的結束，冬至過后，養殖端悲觀情緒或將反彈，市場出欄進入高峰期，不過，豬價大跌之后，東北的黑龍江、遼寧省豬價迎來反彈上漲，豬市行情也將進入橫盤調整的階段，考慮到當前大環境，在供需博弈下，豬價稍傾向于弱勢下行的現象。
據豬價系統監測顯示，今日所監測的26個省市中，生豬價格有4漲8跌14平，平穩地區占到全部監測的54%，豬市整體處于“大穩小調整”的態勢。
總的來看，今日豬市和昨日相比再度呈現“大穩”態勢，橫盤調整的跡象比較明顯，這也說明在當前環境下，供需雙方的博弈進一步加劇，不過，隨著豬價的接連走跌，再度大跌也比較困難，畢竟隨著消費旺季的來臨，市場消費端還是有一定支撐的，只是這個力度提振有限，供需雙方的傾斜不太明顯，從而導致豬市呈現“震蕩調整”的現象。
據京滬消費大城市白條豬批發價格來看，北京、上海批發市場白條開磅價格穩中伴漲，北京市場開磅價維持穩定，市場交易積極性減弱，上海市場成交均價呈現穩中伴漲，部分市場均價上漲幅度在0.60元/公斤，市場交易積極性好，市場到貨量表現偏多，其他不少市場成交積極性較弱。
據屠宰企業采購難度來看，屠宰企業生豬采購難度有所減弱，北方不少企業開始出現圈存，生豬產品銷量出現下滑，節后豬肉消費疲軟態勢開始出現征兆，隨著屠宰企業生豬采購難度減弱，屠宰場降價意愿開始增多。
近期生豬價格預判：結合近期豬市分析，預計近兩天生豬價格呈現“大穩小調整”的態勢，不過北方部分地區仍有下滑的跡象。（來源：豬之事）